|
|
Tortellini Met Zalm En Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram Tortellini
1 eetlepel olijfolie
15 gram boter of margarine
2 teentjes knoflook
250 gram verse zalmsnippers
60 gram gorgonzola
1 1/4 dl creme fraiche
zout, peper
verse bieslook (in stukjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta:
Kook de tortellini volgens gebruiksaanwijzing in ruim kokend water met zout beetgaar.
Saus:
Verhit olie en de boter en bak hierin de knoflook 2-3 minuten. Voeg de zalmsnippers, gorgonzola en creme fraice toe en laat dit 3 minuten koken.
Breng op smaak met zout en peper.
Leg de gekookte tortellinni in de saus en strooi de bieslook erover.
|
|
|